香蕉巧克力杯子蛋糕

acchenry

香蕉
& x9 s  f3 Z4 S, l) R300克
低筋麵粉
* _+ o8 g8 P- Z9 S5 S6 y240克
6 {1 j. |$ h9 c3 n1 i! l# t泡打粉
# R$ ^! H- v9 {! S  L8克
蘇打粉
2克
6 B3 h" u- g- @3 g! r3 d3 a3 ~" J可可粉（適量）
) l* d& f5 ?6 w) P. J% c  h10克
2 K* g2 z( ~! c5 z  @  Q無鹽奶油
90克
細紗糖
3 x# ?% q( a. ~" q1 @90克
雞蛋（60-65g）
( P! P5 k. \/ G) U2個
/ g) I! z# [3 h! \0 w3 `牛奶（適量）
10毫升
7 e) O7 @7 G# n. p葡萄乾大約
. \4 J1 I; `0 {50克


奶油隔水融化、葡萄乾泡水

* s# w/ x: `/ p; T$ u/ u, b% X香蕉壓泥→加細紗糖→加雞蛋拌勻→加融化的奶油拌勻
+ z4 P" P: O$ `' F, ]
8 [+ c4 J7 f# o( x; W/ [+ H, F將全部粉類放一起→過篩分次加入輕拌至無麵粉→視狀態加牛奶調整濕度→放瀝乾的葡萄乾

180度烤30分
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: C: d; F3 h5 A4 q& y- Z4 R3 K

台北天幕

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