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楼主
發表於 2018-2-3 09:34:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[台中] 冷颼颼,就想找一甲子功力的熱呼呼當歸鴨 [複製鏈接]

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每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,  K( g% ~  w( }6 t2 y# |* e
若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,- M' H3 r  K' @' Z
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
( Q9 ~1 v; J! ]1 R# G/ d0 ^平日中午生意之好,來過的人都知道。
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0 X$ Q0 |8 F) N) o" F2 h富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,$ N5 c* j  g+ P2 R4 k; P- p2 l% N% B
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,& e) W1 R6 H. ^
店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,' k2 O2 Q4 J+ @2 H$ ?% e
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 1 h3 Q/ h3 v' H; l
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" o/ \' K3 Y; g來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。8 y1 S' S' j( Z) F5 V" ]
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,3 m* b( C2 E; M6 V" ?6 U
當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! ! [: T) o) w" L" X$ s  B/ ~- `( G

/ N& p( U- ?  u1 {4 _; g* M點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,# h/ A& f& r3 w) s. K
絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。6 P: X0 n6 l' e/ R
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,9 |8 C  J. R4 _, q
人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
4 m0 X* ]$ d" Z店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ 
) ~5 n: M& ~$ ^& y矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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$ U( t) o* f' N. R3 E這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,
0 _4 r; U4 e* m. |↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。
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↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
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4 v$ f( j/ _6 b我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
  H- ~! ^9 {: i' M  ~" x機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
* ~" Y* P5 S; X! h" ]+ w% @) D說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
- ?) w  m0 p9 L$ k' j) T0 }今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗? / I) R" r' n4 u) v/ x; Q9 V5 M% }' y
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除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,- C4 R: S$ p3 I+ u
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
4 ?) O( L$ F( p: v- p; u* @- K/ `& }. d* }- ~

- G! `5 \# J! N' a5 x# Z" t外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,
0 z9 i0 u' _# V他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,; w4 ^. e2 F+ v& ^2 @
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
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節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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沙发
發表於 2018-5-9 20:59:53 | 只看該作者
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板凳
發表於 2018-10-27 03:02:49 | 只看該作者
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地板
發表於 2020-3-8 18:37:13 | 只看該作者
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發表於 2023-11-8 14:40:23 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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