純素豆腐鬆餅

acchenry

豆腐
- Z% m+ B( P2 D; ?2 o. F5 @0.5盒
米穀粉
60克
+ y4 v* f2 F/ f* P) ^! t2 Q, K糖
+ z" ?8 J) Z1 c! d35克
  K5 N; [" i! y水
  c5 q- \. C: o( P4 B9 |20毫升
( D! W: I- g/ Q& e
# e4 C6 [# b+ B$ Q
  E8 V# L3 y* ]" K豆腐打成泥，倒入料理盆。
' p) z$ O! x0 B* [豆腐打成泥，倒入料理盆。

將米穀粉、糖和豆腐泥一起攪拌，之後加入20ml的水攪拌均勻。
2 s: z) T. V, `8 ~（我這次用的是黑糖，糖量也可以依個人喜好調整）
7 @8 n+ w+ \- k8 a/ U平底鍋中小火加熱，倒入鬆餅糊成適當大小。
) u2 K& d- I; B% K9 \觀察表面稍微有在起泡時快狠準翻面。如果不小心流到外面，用矽膠鏟再調整形狀即可
5 @/ M7 H% T" R  J1 @3 D+ S

台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！