義式香料餅乾

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低筋麵粉
400克
泡打粉
6克
細砂糖
" C; \2 R2 D* T1 h5 w# T40克
  a5 r, \1 |. K6 n  `# f鹽
* [0 a- D. R9 Z, ?9 W2克
義式綜合香料
6克
黑胡椒粉
4克
  i3 f9 U: E+ n) a! e4 `* ]9 \加州風味蒜味胡椒粉
2 y% R0 m  V+ ]4克
起司粉
! Y2 I2 M6 F9 T2 i8 u6克
  j  u* o$ C5 }! _0 A2 @7 A' H全蛋液
80
! m% p2 d4 o. r- d牛奶
2 r6 A) |& E9 U9 n5 s160克
融化奶油
( a  X6 n1 T8 Y: F60克
' K+ c# G) E! Z! X$ |* d8 Q

$ Z8 }5 V3 I- k; d1 W把低筋麵粉、泡打粉、鹽、過篩、再加入細砂糖！
) N6 p: k% e# d0 ^9 P6 C) y5 G
) z5 Y  h% c- |3 R8 ^% }把義式綜合香料、加州風味蒜鹽、起司粉、全部放進去過篩的低筋麵粉裡、攪拌均勻！
$ K' e1 a1 J" U7 H* _' Z
# g) T$ w; v" n4 E' b在放入液狀：全蛋、牛奶、融化的奶油、用硅膠刀攪拌若麵團太乾在自行加牛奶拌成團、在拿一個平面的烤盤、把麵團捏成想要的大小橢圓長度麵包體用上下火170度先烤30分鐘
! @9 C! d  _) B& N; w
# x: g, G  d) D( p  R烤完30分鐘後先放冷卻、再拿麵包鋸刀切麵包體切約2公分、切好在放回去平盤裡面、用上下火200度要在二次烘烤、烤至麵包面硬脆.

. n6 ?9 O& |2 M# ~2 q拿二次烤好的麵包切片放冷就完成了義式香料餅乾
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