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健康功效
. [# Q$ T: \) n. R+ h" y7 E) v虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质- z0 |4 ?7 E4 L8 j; t
酱油:补血、护齿、保护骨骼
7 u: F. y3 S+ x0 G白糖:低蛋白质
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食材用料
; z$ ?$ Z+ D: n% m1 q莲藕:1根 虾:8个 蒜:5瓣 葱:1根 酱油:适量 盐:少量 白糖:适量 水:适量 植物油:适量9 R. r- p# d. ~ `; E- u) @7 f0 {" T
' r' Q7 l- ^7 a' J w详细做法步骤
$ C# V2 W+ K8 |( ^1 D1 r% n- F# V1.准备好食材: s9 A: q( R' `- {$ k% Y
2.将莲藕削皮切成片,放于盘中
, h! ~0 H& K8 m; W! w7 K3.锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火: z7 k, r! ~9 `3 D! L( C
4.蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花
8 F# r+ h% @( A7 r& J# `5.将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净; `- j* ~" |! R
6.调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀
3 R- H8 V3 K0 h2 ?7.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末
) ^$ b$ l, i- G. |2 u# N* D8.爆香蒜末,倒入调好的汁
& X. H6 L$ I: U7 X3 q: A( V& z2 `9.入味后即可关火; ^" Q% D0 C+ _$ i3 l& f( T5 x$ n
10.将虾放于莲藕上( b; \7 J5 q c- K
11.淋入锅中的蒜香调味汁; W K/ h4 \! y. n5 {, u1 l5 e% N- j
12.5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅
7 {% b# Z H# a, r13.洒上葱花) ?0 P/ C! y: k. u3 [
14.蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~
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