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![]() 2 X9 O9 o7 {. f8 N+ |7 P: ~" h X
& F- }" T [9 U5 h) T5 t" a- e【材 料】
2 s5 o/ Y3 D! ]0 Y2 E* T糖粉 110公克 7 }/ u0 D4 E! j2 W8 i
奶油 225公克 ' w d6 k9 @8 i- b: M3 g* ^
蛋 1顆 5 }& g `- r& {2 u# h% L- ]" W
低筋麵粉 300公克 # |9 n) n; z1 A
奶粉 2大匙 ' x/ U' ]2 J6 U% h! J
藍苺果醬 50公克 2 i% \; J5 F$ {0 g2 ^& @7 P
& P" _ R8 K/ y7 V6 {! Y
【做 法】
# w- V* ~8 ] {# H1 H7 N1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
% H# Y- b7 x, ?+ B6 X2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。
1 S. U; y0 H9 w3.低筋麵粉與奶粉先過篩，一起加入作法2中攪拌均勻即成麵糊。 ) ~" h6 [0 J; ?
4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中，用菊花嘴在烤盤紙上畫圓擠出形狀，約可擠出60份，在每份麵糊中央擠上藍苺果醬後，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
, b& S2 @ l/ b% ` @) A2 Y$ {
, i. N) x3 w* I- a- l【備 註】
+ z3 p4 a' f6 R份量約60片 |
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發表於 2012-4-21 11:53:10
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