西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]

" F+ i# \& O$ q* E3 }( }食材明细
. I/ o% }' @9 j1 o0 _羊肉片        西芹
. a' m9 H+ i, U# d金针菇        核桃仁碎粒
. y" V* ]/ s$ P9 T- {黑芝麻        小番茄
$ W: O7 w# H, @9 b% k2 r盐        料酒
# J' L3 S2 M0 o3 o/ h5 F1 [白胡椒粉        黄油

西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
( n$ `9 R" b, S/ p  m1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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$ z$ a9 [. ^4 U. Z# ^. u! ]2 \( P2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。

+ r  w, T0 F. e0 B3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
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4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。
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5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。

7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。

8、最后撒匀黑芝麻！
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9 \4 S' h6 ?' Q: j% M0 M8 Q9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
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