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5 O. q1 l2 E Z0 B. J方便又快捷的活力早餐！偷偷告訴你，牛油果配上日本芥末和醬油一起吃的話就會變成鮭魚生魚片的味道喔～: a! F1 ^' I" z) o; W z
' [1 t& G3 t2 \) a( y& E& o- i/ C6 [2 H
預備食材 |/ P" j5 E' x: L! N+ T& [2 U2 a
牛油果 一個
6 C) {/ M n+ {5 J" B. K5 \9 u/ s' Q雞蛋 一顆: D( F- t5 @; n6 x; e
馬自拉乳酪 適量; z/ @7 {* v( u5 |% X
醬油 適量" M- A9 ?1 ~" N" S, p% w6 I* f
日本芥末 適量" l4 k/ O8 b4 i5 X
黑胡椒 適量
- X6 ?' z! w% c8 L! U; r) J檸檬汁 適量
) C9 U* W6 n. l8 B鹽 適量
: @3 d; O. k. z5 B5 J8 h& }8 T- U$ z2 w" Z, X' R9 }+ d
* Q* i k5 d0 U! S9 A7 H8 |
. d1 [( C6 K* J9 W, X4 c5 K0 r4 z" i2 }1 W$ \% R
步驟說明" A1 W0 P, s8 G$ ?/ `- s
![]() 01! e6 U% K" U) M
把牛油果切半，去核，挖去所有牛油果肉。+ T9 n$ z3 B b# F3 S
![]() 02) V* Y! @, q9 a+ F9 V( v
把錫紙折成可以放置牛油果的容器。
/ M) S# B# A) k e![]() 03' q, _ z& r! T* i
挖掉少許牛油果後（避免雞蛋滿出來），把雞蛋倒進去，隨後加入少許黑胡椒和鹽調味。
" ^+ w9 t9 A( a/ d5 i![]() 04; A& C- X+ z# a! P- b t9 E
鋪上大量芝士。
- T6 ^8 K) I, d: j![]() 05
: @4 {, M6 _' D8 G p放入烤箱以200℃烤8-10分鐘即可。（視烤箱而定）& W4 c$ [ m4 J0 r, {
% N% d- ~1 o, c3 m- Z' C- S' R: y4 L/ ^! T, T2 \5 I& N8 G
訣竅提示
$ g3 w* U4 S/ j \4 w蛋白可能會因為牛油果不夠大顆的關係而溢出來，這個時候可以挖去一些果肉或減少蛋白的量喔。 + m8 S& Q6 `7 M9 d# k- q
, z" S* a0 a6 t* x! F4 J9 E |
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發表於 2016-6-15 15:29:18
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