麻婆豆腐[9P]

spetoct

2 j4 E7 L7 O1 V* b% A0 w    “平时烧麻辣豆腐，今天烧麻婆豆腐，味道也不错啦。”
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; ?& l, \6 q+ X! l2 w7 X# |& O; W特点： 微辣, 焖 ,廿分钟 ,简单, 荤菜, 常见菜式, 热菜
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主料
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    豆腐 (400克)
    肉末 (80克)
    料酒 (3ml)
5 Z/ l6 a, M4 P$ b, R* L8 U: @+ e    葱 (1棵)
* U# P5 a! v* g0 `6 u    白砂糖 (2茶匙)
8 S6 P7 R( x1 \& k8 E% E    豆瓣酱 (10克)
& v& ~, v$ B. l0 {    鸡精 (2克)
( u0 e- Q2 v4 D+ c3 f; X6 z  y    淀粉 (5克)
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厨具

    汤锅、炒锅

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    豆腐切小块，水里浸泡15分钟
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) y! J5 ^- j; K" b0 f    锅里加油，倒入肉末煸炒，在加入料酒
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    加入豆瓣酱，喜欢辣的就多放一些

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. H8 x# c# a" T( [6 H2 L    倒入适量水

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    豆腐倒入锅里，最好不要用锅铲翻动，易碎
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( Q: Y' B  V- p/ _0 N" n' r6 V    我没有放盐，豆瓣酱偏咸，所以没放。加入二小勺糖
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    用淀粉勾芡

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+ D( g6 j, m! M# I, P; F    最后加鸡精，放入葱
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    成品
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nikomatic

看起來太美味了

bgwk

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

BB2480

太高兴了，我喜欢