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材料:鸡中翅10只,南乳2块,南乳汁,胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉适量.' T5 |0 w3 {# Y( @5 ]! k
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做法:+ ^$ x c0 W$ Q: o+ o* ?# \
1、鸡翅洗净,沥干水分。
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2、把蒜肉剁成蒜肉。
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5 X0 I8 g( q( n# ^4 e% I3、把南乳压碎,并且和胡椒粉,酱油,料酒,砂糖,蒜蓉,南乳汁一起加入到鸡中翅。3 H% v; U) o0 P- `
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! K0 e& [! y" W5 j& i4、混合均匀,腌制4小时或以上。! L! }9 C; x0 D7 I
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* [2 k' V- y* N1 Z7 y4 Z7 F5、烤箱220度预热,把腌制好的鸡翅放在烤架上,刷上剩余的调味料,放在烤箱中层烤10分钟。4 u9 x& B" Y: C% Z/ ?
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6、取出刷一层蜂蜜,烤10分钟,再取出翻面刷一层蜂蜜,再烤10分钟,即可!
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^3 S5 r+ `4 M+ L3 @3 I2 g做【南乳烤鸡翅】是零难度的烤箱菜,但要浓香味道,还得留意以下几点:
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腌制鸡翅,南乳汁不能省,南乳和南乳汁结合在一起,味道超级香浓!" [3 }4 _% _( m8 R
【南乳烤鸡翅】要提前腌制,最好提前一晚腌制,入味的鸡翅更受欢迎喔!2 p9 }3 ^/ A5 n4 a) O) x3 n/ h
很多网友提出烤鸡翅,烤盘难清洗,康妮想了一个小办法,用锡纸折叠成盒子形状,烤好后把锡纸扔掉就好了,烤盘和烤架都没有弄脏噢,非常省事呢! W- b+ f2 ^8 S" _3 \9 h* _
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: P0 I1 l) I2 y8 U# m+ K7 { `$ a, U鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉少,皮富胶质。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 |
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