- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：276 天
連續簽到：5 天
|
食材
. s: {, Q" I& T6 b! N( i$ {白飯3 V# w: {+ Z5 K, q5 ~9 ?: X
1碗& a5 J0 ]* p5 B$ Y) ]# D( A2 E
烏魚子; @) y$ v4 Z7 ?& @5 d0 N2 k
1/2片' o* y( r6 s3 w3 U" t6 J T) Z3 r7 I
蔥: d% [/ i w) Y: B
2根
* N4 e- g: Y1 r; f) d( A/ U, k9 Q紅蘿蔔6 d2 l: t) I& _2 u
1/4條( R e6 c" `. K' I) h( x
蛋3 o* e2 [0 M+ e! |
1顆
' M; F9 B! |3 y調味料
; D4 R7 O% s" i鹽
. ]! p$ d- e& h. W* P. W1 V5 B適量: j/ p* P" I5 I5 F4 n8 f
白胡椒粉) T" n, {" v& G5 X/ N8 c5 D% a
少許9 G# D' G! g4 C* z
米酒
# }% G/ B1 q! l1/2杯
& Q! H# z! ?" d6 b& ~烏魚子去膜、蔥切珠、紅蘿蔔切丁、蛋打散備用。- I% H, S. @: p" ^1 Z+ w# w& r
將烏魚子與米酒放入鍋中，略煮後翻面，煮至米酒乾再取出切丁。- o& D) O P( V+ d
熱鍋放入蛋翻炒，再放入白飯及紅蘿蔔續炒。4 c+ }) |3 W- a0 m5 {1 E$ v
同鍋放入作法2的烏魚子及蔥略炒，斟酌以鹽、白胡椒粉調味即可。
/ h+ e3 E/ s4 W& Gby Selina Wu
" v& ^* {# X8 ?& l/ P" _6 m$ C% |7 n' O& @7 X
|
|
發表於 2021-1-31 18:23:41
收藏
贊(