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今天要帶大家來台北市中山區知名「華泰王子大飯店」，一樓所設置的餐廳「驢子餐廳L'IDIOT RESTAURANT」用餐，這家可是小柔的口袋名單，推薦朋友去吃，每個都滿意得讚不絕口啊～，主打西式手工料理，並以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜。 驢子餐廳門口擺放一隻抬足前進，造型圓滑，以鐵線編成的鑄鐵驢子藝術品，辨識度極高！ 小噴泉、義大利手吹玻璃吊燈，都是40多年的老古董， 象徵餐廳保留本身飯店的歷史痕跡，是一個重生與融合的成長概念，很有意義； 店內燈光昏黃，氣氛溫暖柔和，風格各異的燈飾， 隨處都有驢子的相關佈置與掛畫，充滿美式風格。 餐桌上有小盞燭火，透出微光，極具情調， 已事先擺放好基本的餐具，可依照需求選擇白開水或氣泡水。 餐前麵包（招待） 主廚自製醬料， 搭配烤得香酥微焦的手工麵包，吃來爽口不膩。 爐烤鮮活牛奶貝 手掌般大小的牛奶貝，可是限量的隱藏版美食啊！ 菜單裡沒有！要看主廚每日進貨的內容而定，爐烤就好好吃， 可以吃到柔鮮Ｑ甜的牛奶貝肉，還能嚐到充滿鮮鹹的湯汁，太棒了。 農場花園沙拉 五顏六色的美味沙拉，使用季節蔬菜與水果， 襯著健康又養生的堅果，特調醬汁已事先淋上， 蔬菜爽脆，調味香鹹中帶些微酸，清爽又開胃。 今日例湯－煙燻番茄濃湯 番茄湯色澤偏橘黃，入口滑順， 酸香甘潤恰到好處，濃縮了番茄的美味，滿口生香。 驢子特製香料厚切肋眼牛排 20oz 肋眼牛排肉質紮實，因為油脂較多， 所以一般建議烤約３～５分熟，方能突顯出其濃郁豐厚， 充滿油香的特色，外層烤出交錯的炙痕，肉質柔軟而有彈性， 油香及肉汁都十分豐沛，牛肉甘美展露無遺， 實在太好吃了！！光回想就令人口水直流啊～（大拇指） 搭配豐富鮮豔的烤蔬菜如櫛瓜、番茄、糯米椒、南瓜、水果玉米等，清爽可口又美味。 香煎泉水鱸魚菲力 鱸魚魚皮香酥，魚肉肥嫩， 搭配日本舞菇與特製鳳梨莎莎醬， 更襯托出魚肉的甘甜美味，好吃啊！！！ 爐烤全波士頓龍蝦 整隻新鮮龍蝦，大小適中，肉質飽滿， 因為很新鮮，取肉滿輕鬆的，蝦螯大得驚人，裡頭滿滿都是肉啊！！ 龍蝦肉厚實，微鹹帶有濃郁的海味，滋味鮮甜，口感紮實而Q彈， 蝦頭有大量的蝦膏，豐潤腴美，鮮美得令人陶醉，好好吃、好滿足唷～～ 鳳梨四重奏 鳳梨牛奶冰淇淋、鳳梨乾、糖漬鳳梨、鳳梨酥， 形成美妙的鳳梨多重味蕾饗宴四重奏， 滿滿的都是鳳梨果肉纖維，散發濃郁的鳳梨果香與甜美，吃來爽口不膩。 浪漫風情水果茶 玻璃杯中透出如紅寶石般的澄亮茶色， 有豐富的果香，滋味淸香微酸，很清爽、很好喝。 ＊附有自製糖蜜以依口味添加。 新鮮柳橙汁 現打的新鮮柳橙汁，酸酸甜甜，冰涼可口。 後記： 驢子餐廳L'IDIOT RESTAURANT果然不負所望， 每次來用餐，總是有滿滿的驚喜啊！ 而且讓人再三回味無窮呢～分享推薦給各位朋友哦！ 3 A N$ U+ A5 Q
華泰王子大飯店－驢子餐廳（一樓） 營業時間 : 週一-週日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:30 電話：0903 393 098 地址：台北市林森北路369號1樓（台北捷運雙連站１號出口，步行約十分鐘 ） 停車：附設停車場，用餐抵停車費 " b! t D# p6 g% ]7 T, {
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發表於 2018-7-27 01:51:48
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