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來自美國紐約的在台北可說是小有名氣,目前分別在東區和中山站各有一家分店,
U. k8 ~. f. F店內主打雞白湯拉麵一吃就讓艾妮可大大驚豔,濃郁香醇的雞湯完全就是我的菜啊!!
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4 P2 h" I2 j$ |4 ~這家來踩點的是東區的,接近市民大道整間店的座位數不算多~
4 R* D4 \$ J2 a5 Z6 E+ M7 M5 a t% A搭捷運的話可從忠孝復興站5號出口步行往市民大道方向
0 b% {4 K1 {1 o! } `; R裡頭的空間比起想像中的小,主要分成吧台和雙人座位兩種,
+ C$ ~4 b1 b m坐吧台的好處就是可以邊吃邊看廚師的料理過程,的叉燒都會先經過炙燒再上桌 5 A% l2 U6 r1 }( F, ]+ C1 g
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菜單,提供白拉湯麵、味噌拉麵、蔬菜拉麵、咖哩拉麵和厚切叉燒拉麵五種 8 p& g8 j# |1 n# D8 L: J5 R% k
小菜看起來也不錯
& y0 G) ?; a. Z, R8 \新口味軟殼蟹蝦味拉麵看起來也很不賴說~ 7 S n8 O& h( B; n) ]" T
鳥人厚切叉燒拉麵 NT. 290 肚子超餓所以直上最澎湃的厚切叉燒麵,一碗裡頭有三大塊存在感十足的厚叉燒!!!!
) R' r+ U8 o) t: p( r/ T挾起來這樣看你可能感受不出到底有多厚?! , M6 a9 H& q b3 G" b7 C" n Q
醬子zoom in來看一下是不是真的好厚一塊!!!叉燒的表層經過噴槍的炙燒咬下時有微焦香氣,% Y& P; K' I- }0 x/ M
叉燒麵超入味又柔軟,口感超推超好吃~~~~
9 p W0 j+ r* m( } G但精華絕對還是非這碗雞白湯莫屬,我的天兒呀!!!這湯熬得真的夠香醇,
4 S$ a6 ~4 I H0 V3 T1 N, S6 q每喝一口都能感受滿滿的膠原蛋白,已經濃郁到會有黏嘴的感覺,也太威了吧! ;-) ' j5 C; c+ d$ J" {( m( Z# Y
麵條使用的是粗捲麵,這一點對我來說比我沒那麼加分,我是細直麵派!!
7 Q1 q) e5 k4 I4 f鳥人咖哩拉麵 NT. 290 將店內的招牌雞白湯再加上咖哩一同熬煮,喝起來不僅有雞白湯的韻味還帶著香濃的咖哩辛香感,
9 x% Z- ^& S- G! u9 J吃起來較偏重口味,我自己是很酷愛咖哩的人,所以這一碗也是有正中紅心的喜歡
9 y1 v4 P- T& Z! g- _1 a0 a6 B跟叉燒拉麵不同的地方是,這碗選用的是炙燒雞肉吃起來滑嫩柔軟 & I% ]2 B2 l. X; {+ p
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# D2 a3 I) l" f6 H0 S5 h8 t2 ]唐揚炸雞 NT. 100 吃拉麵感覺習慣加點一份煎餃或是炸雞才對味!!
3 i, q( }* d( z4 L+ @整體來說,是我近半年吃到的台北拉麵新歡,超級推薦~ 你們還沒吃過的趕緊去試試 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 (地圖) 電話:02-27789866 營業時間:週日~週四 11:30~22:00 週五~週六 11:30~04:00
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