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海蛎子豆腐汤
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材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量, h/ k7 F& ~ z {7 H N; P
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调料：盐
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做法：, W0 I5 ^# k2 e" \& Q
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1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，
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7 f! S N F! e# F5 V$ K2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！. d; W; Y. b% A8 H) f
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3：豆腐切小块。
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4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。. t2 f: b$ L4 T3 p
2 n, c1 W8 V0 e5 `5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。* R' \3 C8 s" l7 B
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6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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7：放入牡蛎，水开即可关火。9 U. y9 {& s! ]% |6 I0 F
; D# I1 @( Z. ?, I; v/ @8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。4 g0 m( K5 R( `1 i+ U- y6 s
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發表於 2018-4-15 22:20:31
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