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香辣鱼块[5P]![]() $ c9 @9 _: `# ~* U7 X7 `
5 s1 ~ d" Q& a: d. \) m& i: C
工艺：焖5 Y! W w" {$ |+ m! f7 x
3 `! I9 g* @( u难度：初中水平
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人数：2人份
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口味：香辣味
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准备时间：5分钟! o# S% w# q9 ^
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烹饪时间：<10分钟
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, j# T( |! }- a0 u6 P- M, @. ~5 {主料：草鱼半条
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调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙
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香辣鱼块的做法# R( Z" A" V& o6 H7 N! w
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1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水
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2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色* V5 I4 f/ n; k+ f! {. B9 b& A
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: G7 v) L4 g6 J/ g5 ~3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅0 N9 L$ j0 ^0 T$ j
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發表於 2017-4-25 17:11:45
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