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8 K, e6 f" \. q7 s6 D: a食材 (1 人份)份量 | 單位 | 食材 | 100.00 | 公克 | 酥炸粉 | | | (調成漿) | 1.00 | 適量 | 中筋麵粉 | 1.00 | 適量 | 胡椒鹽 | 3.00 | 片 | 青花菜 | | | (燙熟) | 50.00 | 公克 | 魷魚圈 | 80.00 | 公克 | 魚條肉 | | | 黃金魚籽泡菜醬汁材料: | 150.00 | 公克 | 康寶美玉白汁 | 5.00 | 公克 | 康寶鰹魚粉 1kg | 35.00 | 公克 | 韓國泡菜 | | | (切碎 ) | 12.00 | 公克 | 飛魚籽 | 2.00 | 公克 | 韓式細辣椒粉 | 20.00 | 公克 | 蘿蔔泥 | 40.00 | 公克 | 水梨泥 | : j9 g( O5 m/ ]
料理
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1.把所有醬汁材料攪拌均勻後,取沾漿部份裝沙拉容器備用。) Z" J4 I6 Y( G, e5 ?( R
2.海鮮及青花菜灑上胡椒鹽、麵粉,沾上酥炸漿經過油鍋炸熟即可裝盤,附上沾醬即可。6 N2 N* @ M; T/ E# G
7 u& O& e9 F8 c3 A0 O. m黃金魚籽泡菜醬汁. V- B+ n9 [' n- L% y. ~+ R$ L0 ]1 _
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炸酥脆什錦海鮮佐黃金魚籽泡菜醬 8 m" L. `3 q) P. n( Z( Z1 E
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