零厨艺瘦身果干---烤苹果片

dmely2006 · 發表於 2016-8-5 09:06:21

零厨艺瘦身果干---烤苹果片

[url=][/url]

“最近拍照好象有点上瘾了，前几天邻居送了一个苹果，我决定将它拍一道美食出来：）。
) H9 ^! J2 h6 i9 e: I烤苹果片，烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系，如果喜欢脆脆的，肯定需要切薄一些，如果喜欢有点肉肉的感觉，那就切厚一点吧，我个人感觉苹果片并不是越薄越好，如果切得太薄，最后烤出来的口感有点象在吃纸呢，不信可以试试哈。& ~$ u3 Y- H( Z+ n7 X p: J. k
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的，低卡不怕胖，有一点酸甜的味道，家人很喜欢，而且做起来非常简单，只是有点费时间，偶而做一下也还是不错的。”
' p! T; E& ]4 r1 o. h

食材明细

苹果1个
柠檬半个
! V2 V' x8 Z Q9 W# y

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
, X' f- w! b' k

零厨艺瘦身果干---烤苹果片的做法步骤

5 Y2 Z4 t K [1 `; N! R

1
0 Q" q' g$ Q. b' P- @7 l+ C
苹果清洗干净。
, ]1 L; l0 @3 W8 H A& U
# e' T. j: I1 W* Q" \8 g

2
% p) M; e. ]7 |8 ^. [( D
去核。9 T0 |! X$ l7 O* B3 W! h4 z
) @$ n% }! V+ |) i; F

3

& G" u4 G+ q6 h( b2 D* d将苹果切薄片，泡在水里，挤一些柠檬汁，泡15分钟。
: o0 X4 d3 d+ ]* y$ {6 X! w; J8 L
. t; r$ A _. ~$ R+ x

4

/ k/ Z+ N/ s/ z4 x& T% k泡好的苹果片摆在烤架上，入烤箱烘焙。
; v& E9 @* y& J6 Y
1 D A7 \9 ~3 t% k! s, b0 E/ B

5
' L: p% n, c% w5 U) l/ h
邻居送的，也来上个相吧，大苹果，可爱不。
5 v7 \9 k6 a7 Z% A& A8 C# u7 D+ _; a3 e9 @5 F

小窍门
原料：苹果1个柠檬半个
烘焙：烤箱中层，100度，2小时左右
1、烤好晾凉后及时密封，要不会潮，如果潮了，可以再放烤箱烤一下。
2、烤出来的苹果干，部分营养维生素肯定会流失，但口感不错，偶而吃一下很棒，自己斟酌得失。
3、1个比较大的苹果可以烤两盘，我是一部分放烤网，一部分放烤盘的，为防粘连，烤网上刷一些油，烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油，烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片，不仅让苹果片带一点柠檬的清香，颜色也更漂亮。
使用的厨具：电烤箱

WK綜合論壇, WK综合论坛

[瓜果] 零厨艺瘦身果干---烤苹果片 [複製鏈接]

回復樓主親！！現在是淩晨！妳失眠啦？餓啦？通宵加班？還是想WK啦？

WK綜合論壇, WK综合论坛

[瓜果] 零厨艺瘦身果干---烤苹果片 [複製鏈接]

回復樓主 親！！ 現在是淩晨！妳失眠啦？餓啦？通宵加班？還是想WK啦？

回復樓主親！！現在是淩晨！妳失眠啦？餓啦？通宵加班？還是想WK啦？