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蛋黃4 M$ f" Q ]/ L9 I; l
3顆
, G; q( x; ~& ^- L) x/ R砂糖* s. y+ R/ ?" G, h. c; P0 s
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奶粉
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果凍粉
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滾水2 E$ H! G- \0 |! d- U$ t4 ~
200cc
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) [5 [, ^8 h; |4 b0 B全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可，
* ?* y$ l$ Y4 y冷凍後即為布丁雪糕/ X- \/ w: X* V' }" |& z0 Y5 G7 z
& R$ ]& z. n$ C6 A
如果泡沫多，除了過篩外也可用叉子來處理
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發表於 2024-1-7 13:05:45
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