花膠鴿子湯[6P]

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烹制方法：
+ d( h6 y; J" K0 z, E6 L主料：鸽子 半只  花胶 130g
& n+ r2 {. v% _) v8 a' V- k% ]* X辅料：盐 适量  黄芪 10g  红枣 5颗  党参 15g  沙参 15g  枸杞 6g  姜 1片  玉竹 8g

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1  鸽子肉洗净后切大块。



* M  _4 H- R1 E- a0 w5 t$ S/ @/ Y8 E2  把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
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3　泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

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4   加入足量清水。

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' ~- U! w5 \7 F. A* @' X. [6 O5   盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可，享用前可加入少许盐调味。
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