在洛杉矶天天吃的这款美食,到底哪一家最棒?

佐罗

5 X9 s& u/ d, H; n6 e6 X
洛杉矶华人信息站
: J9 k4 I. f% j) t7 h" Y: D+ a- J
关注洛杉矶华人自己的微信公众号，立即查看与在美生活息息相关的各种精品攻略！



说到美式早午餐，似乎总离不开咖啡面包。从1989年影响整个面包行业的La Brea Bakery开业至今，29个年头过去了，专注于手工面包的洛杉矶诞生了更多优秀的面包店。喝上一杯香醇美式，搭配一块美味耐嚼的面包，一顿接地气的洛杉矶式午餐就完成了~来看看下面哪家面包店最符合你的口味吧！
' z5 s* ?) Z7 c( {" t1 j5 h
, X3 t' q& P: Q5 e1 g1 dThe Rose


# q7 H4 N4 J& ]6 M) c' f
4 O/ y) j& _+ C( V; A  ]! l1 fPhoto courtesy of The Rose Café & Restaurant
" D/ t8 A2 X7 p+ I' t
没错，这就是威尼斯那家著名的网红餐厅，由麻绳和草编织的灯罩从天花板垂下，是各路时尚达人都打卡的餐厅。作为精致brunch的供应者，他家的面包品质首屈一指。主厨Jacob Fraijo和团队成员善用天然全麦面粉，制作的法式长棍面包、黑裸麦面包等，都是餐桌上的常客。

地址：220 Rose Ave., Venice, CA 90291-2568

SEED BAKERY

& f& g3 ?/ s7 E2 K
' r, `1 G7 V$ ]$ a% ^
Olive bread at Seed Bakery

! D( C% i. T' o; X/ D1 ?Photo by Joshua Lurie
8 _; u; r8 }: u5 w8 z5 [6 j2 }
  w6 ~2 @, A$ @, `( R! {- ~Seed Bakery位于帕萨迪纳市以北的偏僻角落，但仍挡不住大批吃货的脚步。每个面包都经过长达18-24小时的发酵，有的还会配制核桃、黑橄榄和蔓越莓，可以根据自己喜欢的口味来选择。在这个咖啡小屋慢慢品尝由有机手工面粉制成的特色面包，会特别惬意哦。

地址：924 E. Washington Blvd., Pasadena, CA 91104

( g2 {9 |  [8 G8 M$ fMilo & Olive
( w" b; s- H6 k6 [- w  A
. K- B0 B) t. n! T
, j% A4 I* y' p  }$ f1 \
Bread at Milo & Olive

  _" z0 {4 e0 B" i6 f$ W2 m' ?1 S3 [Photo by Rick Poon, courtesy of Milo & Olive
! i5 D  n# ~2 }' \) d* \
2015年初加州意式餐馆 Milo & Olive盛大开业，店里青绿色的烤炉烧着杏木柴炭，为食客们献上最可口的美食。酵母面包，葵花籽黑麦面包，杂粮面包等经典面包，往往是餐桌上的主角。除此之外还有柔韧的披萨和著名的糖衣甜甜圈 (Old Fashioned Glazed Doughnut ) 。在威尼斯阳光的沐浴下享用一顿brunch，不要错过这家店！
: _2 W0 ?+ g5 S( c: K9 k6 ?' X
( I% \3 |4 h6 [) k; f地址：2723 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA 90403

, [& I& T; w6 _$ t; ABread Lounge
1 g- D# |" `2 z, U" J* I


8 K, z. {; C5 c: ^0 q( G) M0 KSandwich at Bread Lounge |

Photo by Joshua Lurie

- \! L) Y" m/ K0 O8 E; ~; O$ O钟爱法式长棍的客人来 Bread Lounge 一定不会失望。这家坐落在艺术区的时尚面包店，为客人带来地道的法式面包。当你还未靠近面包店，那弥漫着黄油和特色香味的空气已迎面而来。这里每天都供应着最新鲜的面包，有法棍面包、羊角面包、盒装的意大利松脆饼干以及美味可口的水果蛋糕。

6 C! h7 {3 d: e* A3 E% M地址：700 S Santa Fe Ave, Los Angeles, CA 90021
& D6 |9 g% F; f- C5 m" g
Larder Baking
. Y) R( S2 T: n% k7 H0 v& t- W


Sourdough at Larder Baking Company |
  W* ~2 f0 i0 R$ v# a- n
5 [+ B; D% C1 F. ?Photo by Aaron Cook / AACK Studio

这家面包店推崇传统工艺，拒绝使用现代的速成酵母，所以一般都会提前20-30小时来手工制作酵母。在他的有力指导下，Larder面包店生产着超过20种不同的面包，包括酵母面包、杂粮面包和夏巴塔等。创意的是他们把面包与许多非传统的食材相搭配，例如蓝莓、蔓越莓、山核桃，形成了独树一帜的风格。

地址：11648 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049

9 b& J6 I4 I+ W3 {0 sClark Street Bread
- v& I0 b- Z5 k0 e  c$ a6 f; E
. V5 f1 f9 c7 L0 z

$ E9 z: f3 W7 e/ _Whole wheat levain at Clark Street Bread |
# y4 O+ k. K/ Y
Photo by Joshua Lurie
% i9 W' M/ {* v! `" x$ b* R5 A& ^
$ g! M; R2 u+ @4 u, ~5 g: F  C走近 Clark Street Bread 面包店，就像来到英国乡村的面包小铺。全麦、果仁和法式乡村和酵母面包等各种各样的面包码得整整齐齐，散发出幸福的香气。还可以选一块面包做底，盖上鸡蛋，撒上香葱、山萝卜等配菜，淋上黄油和果酱，想吃的豪华一点还可以加点牛油果和花生酱，一顿简单精致的午餐就这么解决了~
1 C2 ?8 M' f8 {/ W; W- b
地址：317 S. Broadway, Los Angeles, CA 90013

" E" r4 P3 J' }Dolce Isola



" z8 ~$ p8 s( U3 \4 i9 i- G+ S$ wAnadama bread at Dolce Isola |

Photo by Joshua Lurie
5 W  @' G7 I- P, }+ d
Dolce Isola面包店是洛杉矶有名的The Ivy餐馆创始人的又一次试水，它位于洛杉矶南罗伯森街区，店内装饰用的那副阳光卡普里岛壁画很有格调。这里售卖五种不同类的面包，从法国长棍面包再到布里欧修，种类不多但都各具特色。推荐这道搭配着黄油的招牌餐前美味——新英式小麦面包anadama。

& g) ^/ ?7 [* G* W0 D地址：2869 S. Robertson Blvd., Beverlywood, CA 90034

Hygge Bakery
' E1 _$ ?5 z& i* E, S. Y( Y. s, i
; z! p  O% w0 l, t: o0 h1 T
- w. e/ c, w2 ?! R2 l  c5 f
! ?) X/ n; A, p0 B0 t! mBread at Hygge Bakery |

Photo by Joshua Lurie

Hygge Bakery面包店的历史最早可以追溯到2009年洛杉矶市中心的南方公园。面包店的口号就是“为你带来正宗的丹麦味道”，在这里你可以感受到丹麦人特有轻松快乐的氛围，还能品尝到法国长棍面包、多谷物面包、地中海式面包和用黑麦做的酵母面包。每到午饭时间，还可以找到佛卡夏披萨（focaccia pizza）和用意式面包制作的三明治哦。

# X, i4 e' X; ^- B& U9 G地址：1106 S. Hope St., Los Angeles, CA 90015

7 u. u0 m1 f) s% JGjusta Bakery



Hemp nori whole wheat bread at Gjusta Bakery |

& G7 ^/ m/ X7 I  A! `Photo by Joshua Lurie
3 x8 s$ `8 u  V3 m: p3 C4 Z" J
如果你的 Instagram 目录中没有包含 Gj 餐厅，一定不够完美。Gjusta Bakery 餐厅供应全天早餐，而这里的熏鱼更是亮点——全部在室内腌干熏制。店内的面包师擅长做多种面包，比如：酵母面包、黑麦面包、橄榄面包、多籽黑麦面包等。这里还售卖各种干果制成的面包，如：杏仁面包、葡萄干面包、无花果面包和西梅面包。

6 c% ^+ ^$ X8 U+ Y地址：320 Sunset Avenue Venice

（图文来源于网络，版权归于原作者）

*部分文章内容或全部文章内容来源于网络，版权归作者所有，内容仅代表作者观点。如有侵权，请在公众号留言告知，我们会在第一时间处理。
3 V9 x( q( S1 _# N; i. V
/ s2 B8 c, N8 E* w8 }% @  E) E) X+ @
! _2 f% D4 w* v$ g
, B( e0 u# S" x
. l" ]# l- W" x- A


长按识别加关注
: U- f: v" }% {8 _' I/ ^( K" ~
洛杉矶华人自己的公众号：'USLANEWS'

  L: S: i1 j# ^" |8 ]/ G$ E洛杉矶华人信息站，一起聊聊华人的方方面面，这里是洛杉矶华人自己的微信公众号。请立即关注微信公众号USLANEWS，明日内容更精彩！