義大利番茄蔬菜湯

Popopapa123

' q# S2 c: I, J0 \' m7 _# R; L預備食材
. @8 Z' I3 W4 D2 R8 ~( f番茄 　 2顆
洋蔥 　 1/2顆
馬鈴薯 　 1/2顆
4 q3 c0 |* k, U/ j) G+ |芹菜 　 1根
: T) ?$ u4 k1 c1 r蒜頭 　 3瓣
* r, D0 i5 E- ^/ E6 ?, L罐頭高湯 　 半罐
2 v% o+ i4 U+ [( B- ~6 s+ Z4 M8 [9 V德國香腸 　 1根
) h' o, D1 _( L: E1 I花椰菜 　 隨意
3 w/ I9 K9 U8 z% F  `2 X義大利麵 　 隨意
  Z! N+ ]& k( }' r2 ~義大利香料 　 適量
黑胡椒 　 適量
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/ S9 H% ^4 X: h8 n* @" Q0 p
8 s( e& |6 x% z9 Z

) v4 r4 _2 ^; N% x7 ?步驟說明
, F/ T" U2 S6 [6 L' C01 番茄劃十字用熱水燙過去皮，番茄、洋蔥、馬鈴薯及芹菜切丁，蒜頭、香腸切片
2 V6 i+ h& s4 \: e, o9 Y/ w02 橄欖油爆香蒜頭，加洋蔥、芹菜拌炒至變軟
03 加番茄丁、半罐高湯及水至淹過食材，撒上義大利香料，燉煮15分鐘
04 加入義大利麵、馬鈴薯煮7~8分鐘(我用的是迪士尼公主系列包裝寫7-9分鐘，請大家依照包裝說明調整時間)
05 最後加入花椰菜、香腸，煮至花椰菜熟了，灑上一點黑胡椒，就可以起鍋了

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訣竅提示

1.德式香腸可以用培根代替，如果是用培根要先入鍋炒香，如果是跟我一樣用香腸，就等最後跟花椰菜一起放就好了，不然煮到沒肉味了~

2.番茄去皮只要用熱開水沖泡一下就可輕鬆撕掉了，切丁前可先把籽去掉，這樣湯底會比較清一點。

3.公主系列義大利麵，可以拿來騙小孩的，整晚蔬菜吃光光~

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