自制土家酱香饼[15P]

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自制土家酱香饼[15P]大家一定都爱吃土家酱香饼吧？看着就非常有食欲，可是对于我们这种热爱生活又动手能力很强的人来说，不自己动手体验下做一做酱香饼，那生活真的太单调了太遗憾了。
说真心话，自从吃了自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的
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+ X; P5 F* K9 n; c6 z* x6 t) J 用料：
* w. i7 q) o- E+ W4 d 主料：
面粉  450克
水   250毫升
4 Z  G" k$ i) r) D& E* J( P& Y$ z 白酒  少许
辅料：
小葱  10克
洋葱  半个
+ |! F: d  k( ~ 大蒜  12克
- x; i: i) L; _" a( F- S+ c 郫县豆瓣酱  3汤匙
. N# X' c  L3 r+ p 汤匙花椒  1把
/ D$ P* Y1 y' j8 |  d 孜然  6克
白芝麻  适量
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自制土家酱香饼的做法
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1.先准备好所需食材
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2.先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉

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7 S& Q; }- P$ K/ [3.让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中
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4.再放入豆瓣酱、少许白酒


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5.将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟

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' v/ A. ^  Z+ j9 i' I3 o- V6.碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可



# E% @2 R4 }2 O4 P- c! o7.面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然花椒。这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽

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8.将刷油过的面卷起来
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  k# M# g+ a6 O8 j# i' p. m+ e9 @8 [' Z9.再卷成一个团
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10.压平后擀成薄薄的大面饼
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' F8 y5 G# ~" T. y1 F& q: y11.电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎
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12.煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料



! O/ d% w/ _' U1 ]3 _9 a: M13.洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用



! \9 ?& G; `3 `; i14.成品图
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15.成品图
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絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！