木耳洋葱炒蛋[9P]

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木耳洋葱炒蛋[9P]
有时候站在厨房里，还并不知道今天吃点什么好，不过往往这种时刻是我最喜欢的时刻，那意味着又可以随意发挥了。通常我最喜欢的做法是，先扫扫家中的余货，往往就在某个不经意的一瞬间，灵感突然就来了。
" S3 D- n9 X& m) T$ n: X 在厨房里越久，越不喜欢按部就班，吃饭嘛，图的就是心情好。随心选几样食材搭配起来，或许很简单，但色彩缤纷，味道不错，就十分满足了。
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/ I9 \$ K5 R- o1 Q. t% W/ r 这款炒蛋很随意，但洋葱和木耳的加入却增色不少，不仅味道不一般，营养也大大升级，可以多下两碗饭呢。
周末来临，祝大家周末愉快！
　　
( X6 S! y9 j/ C' f# v  b1 ~* u 材料：
主料：鸡蛋5个、干木耳10g、洋葱1/2个
7 Y9 M/ l5 H6 Q 配料：小红辣椒1个
1 s. V3 A1 S9 V- ~8 ~ 调料：盐3g
8 ~2 |  w' i. N# B准备：
木耳用清水泡发，小红辣椒切碎，洋葱切大块
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做法：
0 K& W/ z# e$ T+ i% Z1.鸡蛋打入碗中，充分打散；
5 Y* p+ b1 U4 m  s# G8 _2.自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”程序，预热结束后倒入蛋液；
3.炒至蛋液凝固，划散，盛出待用；
4.泡发的木耳沥去水分；
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1 R& c4 Q: n! C% c4 Z2 n- ]6 ?5.将木耳放入自动烹饪锅；
6. 1分钟后放入洋葱，加入适量盐；
7.加入炒好的鸡蛋；
8 ^7 g; q, w5 U4 |8 S6 U" j' M8.最后撒入小红辣椒，继续翻炒均匀。
　　
　　
心得分享：
) M9 X! v& N1 p& |1.木耳需要提前用冷水或温水泡发，不要用热水泡，会影响口感；
2.蛋炒好后盛出，可以保持金黄的色泽及滑嫩口感。