香辣鱼块[5P]

huhao740329

香辣鱼块[5P]
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5 @: R# W* i- N! `: P5 H$ \# f工艺：焖

: i$ w9 ^: Q( a# G" L$ d难度：初中水平
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人数：2人份
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口味：香辣味
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3 j  v) o% Z* X6 V6 {% d+ R# w准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟
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3 x# o3 X. m8 W5 X& k- _& i主料：草鱼半条
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+ v  G2 S9 C' i6 {7 v调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙

香辣鱼块的做法
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  m3 c% E8 T! L/ w/ \  m1 f. q7 {/ T1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水

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2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色

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3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅


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