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# h7 ?+ Q; V+ M1 _, P身在中部,幸有 「護國神山」中央山脈發威護持, 尼伯特颱風超明顯的颱風眼,瞬間消失,結構也變得鬆散許多。颱風中心目前己由台南出海進入台灣海峽,氣象局提醒,各地風雨持續中,勿掉以輕心。 看著新聞最新消息,心情安頓不少。雖然各地仍有災情發生,只能祈求能將災情減到最少,大家平安! 颱風天少出門才安全喔。
2 B/ b( A7 V$ i2 } D2 [, S颱風天,也是放假天又正值暑假,基本備糧的泡麵在廚櫃上排排列好,孩子一直想打開廚櫃挑選,期待著下一餐要吃那一種,還會考驗媽咪會如何變化呢?哈,媽咪也想不到啊,只是翻開冰箱看有什麼菜就加什麼料啦!. V( q3 R5 L9 T+ y
這回就來吃卡哇吚泡麵好囉,簡單的步驟,就能瞬間將美味與視覺升級,大人小孩都喜歡。 % u+ J& j: ^# W( a) D
來看看使用的食材們。9 G1 h- n' r6 @9 \% g2 D
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卡哇吚泡麵。食材: (1 人份)& X/ L- g' h' J6 V
1.小兔紅蘿蔔片2片8 H+ `! E7 W8 a* E d
2.杏鮑菇 2小朵, ~4 l- s- ?" I: ~" Y' j; d, c
3.豬肉片 2片! n# o4 @; s* C4 x% B
4.秋葵 1顆4 s- o- M; M" }5 B4 R
5.青江菜 4朵
' D% M: F3 q! I X6.德國香腸 1/2條
3 J, v3 E8 B+ N. j7 [- `7.香鬆及蔥花 少許
8 V5 t6 f* e. H' x# f4 }7 Y# G8.紅蘿蔔切細絲 少許 $ W8 [1 G, q+ U# M8 d1 Y
9.泡麵 1包
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作法:4 f$ E$ K4 p" H2 V2 v8 S
1.將食材清洗備好。 小兔紅蘿蔔片用小兔造型餅乾模壓模而成,備用。& B! W6 c) g" f- ^- i' c% w, ^
2.準備小鍋煮滾,可先將蔬菜類及小兔紅蘿蔔片、德國香腸先川燙好取出備用。再放入泡麵一包,麵煮八分熟後撈起放入麵碗中 (煮至快熟即可以裝入湯碗中,這樣麵才不會太熟透。放入碗中的湯汁餘溫仍可讓麵熟透 )# \9 s5 [2 H& Z% Z, U' T
3.原湯鍋再放入調味包煮滾,即可關火。2 H$ x2 K* z1 }+ ^6 z( C" @3 Z/ H
4.同時取另一鍋裝水煮滾,將豬肉片放入煮熟即可取出備用。(生豬肉片因有血水會有浮末,而另外取鍋煮,若不介意湯汁中有浮末也可以一起在高湯中煮食)
9 v3 J2 ]" K0 j, q9 t6 I( x# M5..擺盤: 將煮熟的食材配料們依序排入裝麵碗中,再倒入湯汁,再撒上蔥花及香鬆、紅蘿蔔絲即完成囉 , 準備開動。# |7 G+ K- E2 N0 V$ g5 I
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※香鬆本身就有海鮮及香油成份,會讓味道更香喔。 ) @9 z* h& u; ?4 Q
※ 也可以將全部食材與泡麵一起煮更快速 。
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( k0 a5 H$ k- P, A# q這是昨晚煮好的宵夜版泡麵,選用的是日清出前一丁泡麵,兩個兒子自己選的.
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