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9 |4 r0 F3 C9 H& z5 G8 g2 B預備食材! [& u1 A5 f7 o( Q
義大利麵 100g9 M, y9 z& U5 ~5 C' S. q* j5 m" u
蒜末 1小匙, I+ r: R7 M* q8 ]1 }
洋蔥 4分之1顆5 H9 j1 y+ L# I+ i0 ~2 Y
青椒絲 少許- P" c( k+ _9 }
蕃茄醬 2~3大匙
' h; l' K& O2 x. p白酒 1大匙+ |( ?0 Z) x7 Y$ u
德式香腸(熟) 2根! d9 A ? O3 G' E9 ]
佐料
_- D. V( D8 h5 G! o7 W美奶滋 2大匙
% l) k5 u% Q5 p9 B蔥花 2大匙: _1 t; n& p* z# t$ ?
芥末子醬 1大匙
/ I H) C7 x: v0 [/ k8 q5 ]# j- V
) H& V* v9 S8 f8 ?- [* K5 R
3 v+ |2 ]% ~( p0 U. D. F/ C; \
2 w/ P3 l% L# n# t2 W9 O& {" R X8 ^, c- b2 U* }+ w% y Y
步驟說明3 l, {3 L; V6 s3 v) S B
![]() 01
) i7 m- |/ M( D. z+ L& @將義大利麵下鍋(水鍋中加入鹽和橄欖油)煮至8分熟，並將佐料的三種材料均勻混合後備用。
, Y! s7 W" {: w6 F) c8 _![]() 02
* _0 j' Z, G- ?2 o" w起油鍋，將蒜末與洋蔥下鍋炒香。6 V8 _, J$ Z% o( x' j
![]() 03: e* g) L3 d. v
接著把義大利麵、番茄醬、白酒倒入鍋中並均勻拌炒。$ ^6 N: z& T) ^& K6 c5 b% _
![]() 04" _3 {$ I& ~' _ z8 W) z
起鍋前再加入青椒絲，並拌炒至熟透即可。
^8 o; J6 X$ p- N![]() 05) E" G% M' d; Q0 `( R' X
盛盤後將德式香腸與佐料一起放在義大利麵上就完成了。, T3 F6 @" r3 F& O3 b9 x2 x* n) d
. J( B! Z. x& Q5 p* H V/ O% I [5 d0 x6 {9 t# y% ^8 p/ R
訣竅提示) O. H# v) _2 j2 J+ D. ?( O
德式香腸通常都是熟的，只要重新加熱即可，可以用水煮、油煎、烤箱等方式都可以。
2 B' H( W7 r: x2 a- 1 [& n! E, m% c
喜歡青椒較軟口感的人，可在步驟2將青椒加入一起拌炒。
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9 A# T2 c7 w5 F也可以用火腿代替德式香腸喔~ . u- G/ g: _4 @4 l# |1 C
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發表於 2016-7-8 18:29:38
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