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發表於 2016-7-3 10:54:39 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[小吃&甜餅] 和風海苔披薩[12P] [複製鏈接]

- S, O" n2 I6 H: D3 W- ?: |
預備食材1 T  Q2 V) R. ~. g. N- p- H
醬料
" m' z% U' K, V4 u0 Y9 ?醬油膏   兩大匙8 x* @* T6 q. ?8 H& O0 z% Z
味霖   一大匙
+ ]: n9 H, ]. C6 q! y" B& w/ B蘋果泥   四分之一顆蘋果
1 f: i, y, L3 g3 b5 L/ {) L9 \7 kpizza
) D2 F$ Y! g1 ~餛飩皮   適量: K3 D/ F$ r  K
蘆筍   適量
* G2 V4 i, D* T蝦仁   適量& a! {; _) s( A: }# L! b, }0 n* R
元本山海苔   適量) z8 {3 X5 p: |  ^: q
拉絲起士   適量
0 _8 S# m: F: B8 f黑胡椒粒   適量
* k; g0 S9 G( O3 v起司片   一片
0 W8 g) {; ^; C柴魚片   適量' ^8 a- {$ m) P( e) K7 m. f, ~$ z

% B9 E* D7 o9 m6 U
6 l/ g' f9 f( L5 y: w
. v# U' i8 ?% V1 r- Z

( U9 J9 T* n8 s0 \/ ^9 W步驟說明

' K1 v8 Y) Y3 K01
% R  \5 e# u; ~% ^! T7 {, |5 C/ w. e首先先準備好材料
# F9 v/ T. ?$ W+ D/ ?02" }( z" y: N" ]5 o# ?5 n7 ^# e& o
先將醬料的材料混合好備用
! M  _0 Q" C2 t035 {1 V& _+ A# D; x& N3 G) }9 H
蘆筍和蝦仁先燙熟 蘆筍先成約一口大大小
, w" b/ t4 G4 R! N& A: f5 |04/ G. w) [6 E2 y3 I
取一平底鍋,在鍋底抹上少量的油後,將餛飩皮均勻地舖在上面 接著加上1/3的醬料至餛飩皮上作為底醬. [$ y4 S) A- b/ a
05
* [: R" b$ g7 A/ m4 ~" A5 A接著先灑上少量的拉絲起士,方便底部定型
( |  j( }/ V' h) G" ~3 V06, W* I; n: k) G% G- ~5 p
將蝦仁、蘆筍均勻地舖在上面 將剩餘的醬料撒在上面,並將起司片鋪上 接著在放上整片的海苔(可依自己的喜好增減量)
  p9 O) ]2 Y+ g/ `7 f. w& Z, f# }07
+ X0 x% Z1 A* t1 p8 m最後將拉絲起士均勻地舖上
9 w- R0 Y' _% ^2 z7 L0 d08' V9 N+ S( v/ n* ^& n; N- E, b
開火,蓋上鍋蓋用大火煮約3分鐘左右,讓底部先定型 接著移至烤盤後,用250度烤約20分鐘(依各家烤箱做調整)! z& j0 @: [- J  y4 Q0 s) x: @
09* i$ G. ^. M' y' S8 u
烤到微微焦黃後就可以出爐了! 可以用剪刀將pizza剪開
8 e" z* v7 X! H0 K+ |* p10
  p+ C# P+ I* Z最後在pizza上灑上少許黑胡椒粒,以及柴魚片後就大功告成了!
; w+ `  V7 o4 i; e! f' X6 U2 }1 }11
0 G- ?1 v  ~- d; L熱呼呼的吃起來超滿足! 海苔香氣十足!
: P5 i9 Q0 r, J/ d' f2 d
. O. Y  G' A8 |+ {$ }( C

- v5 p0 ]& F; A6 ?$ i訣竅提示
6 c+ Z& u5 \2 O2 k: ]1 p
1.pizza底部要確定定型後才會比較好取出
2.除了加柴魚外,也可以擠一些美乃滋在上面,會有點像在吃大阪燒!或是在內餡裡加入由面麵條也很棒!

. Y( p, B; U- \  e7 R: s0 x
1 K; D; A3 _0 j1 G2 ^9 S, G! q( F
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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