低卡無糖無粉布朗尼

acchenry

泡打粉
5克
+ p5 E4 V. j9 O' w8 i& _6 }. y$ [香蕉
4 j$ Z& f" K9 J- p+ L2根
$ D1 @! [0 K8 a7 \, B燕麥片（打成粉）
45
牛奶
( o# w, s7 j! ?# l. g" s' a60克
雞蛋
8 m) `" M1 V; w9 p7 n& }3 V0 B1顆
$ y8 n- L0 I. I+ K可可粉
20克
& w1 U! ]% {# M. T( }8 @85%黑巧克力片
4片
4 }8 q3 H3 y$ y# c! n0 M+ i純黑巧克力豆
3 z( K! w9 ~# w2 c9 B; {4 t( j; ^看個人喜好
3 W  Q$ _# m+ O
$ S6 ]( |8 R  U' g" x& `2 p
1 {6 g" R: ~3 l1 f0 i! n, P+ l香蕉打成泥狀
越細越好
' a: [, b0 l) v6 {. L% e2 p如果不介意成品吃到香蕉塊
. g4 t, k0 I' z7 _; K會蹦出香蕉味就無所謂
5 f$ k) {/ `9 k2 W* C+ o1 _加入一個雞蛋拌勻
再倒入60克牛奶
低脂全脂都無所謂 看個人喜好
倒入打碎的燕麥粉 我沒有打的很細
比較有布朗尼的口感
加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
! {9 n9 N1 f; S加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
! S8 c2 q% O6 ]( v, J6 Q% x

; b! i: G$ e( J5 n) P$ [& r* E我是倒在小杯子蛋糕模
4 E4 t3 r8 Z2 l1 F先倒2-3分滿  加入適量烘焙用黑巧鈕扣或水滴巧克力
& H" M0 q: M" m1 H這部分都是看個人需求 可放可不放
7 O0 l! ^, ?. x$ l4 o巧克力甜度放自己喜歡的即可
喜歡爆漿的可以放一般巧克力片
. L! H) F1 c" Q% ?7 ]" P此時烤箱預熱160度5分鐘
! g9 ^! c! D' |. k' E6 H2 [6 b模具倒7-8分滿
, Y: Q6 L6 U, W170度30分鐘
9 r7 y& ~" c  o& O. @. g  r時間到後補上黑巧克力片
  x/ H7 B' z# R9 K( ^" t" M（這邊我用75%的巧克力）
7 I6 \/ R* ?9 v. ~% p再烤3-5分鐘讓巧克力融化
出爐後把巧克力抹勻即可
冷藏過後上面會變巧克力脆皮
9 W' y6 s0 d4 J) q0 N, |: M. _風味更佳
0 {5 u6 Y! {/ w" B" w7 L因為香蕉打的很細
吃起來完全沒有香蕉味
口味偏苦  
! v( {# R+ G7 |: L4 Z* h, L7 ?想吃甜的巧克力甜度自己調整
/ s: {9 K, O, L- ^+ l; M或香蕉泥另外再加3-5克的無卡糖
此配方我做8個小杯子蛋糕份量
一個約75卡 又好吃又解饞唷！
/ G- J, [2 F5 A$ X6 C; U! _出爐後把巧克力抹勻即可
6 T- R6 O0 q" m, {0 f
1 U. s+ U; [+ m8 [$ L3 D$ O; j! A9 a