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用料:鸡蛋2个,西红柿1个,小葱1颗,生姜5克,白糖5克,鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克。9 |% S. M9 H& A( l L. P
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3 K! ]* Q6 i. b7 v8 f1.西红柿洗净,再切成三角形备用。
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2.将鸡蛋打入碗中,再搅拌均匀,然后把葱姜切成沫备用。. F! t" B5 j8 ]0 Z! A" X
( Z. K! J; o& ]3.炒锅放入适量食用油烧热,将打散的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。0 |7 R1 }5 J- s9 l5 P* H
6 D8 w$ n8 T* k, f7 ?/ t/ n* V5 I4.炒锅再次烧热放入适量食用油,将葱姜末倒入爆香。 k* O( }# n6 Y3 Z* M# N' B
1 b7 M, m( D9 G7 c2 Z5.再倒入切好的西红柿大火翻炒,接着加入白糖,盐,鸡精和胡椒粉,中火翻炒大约1分钟,再加入炒好的鸡蛋,最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
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