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原料:
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扁豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。 V7 l; n- a# F" g; K
* ?( l W: F% x3 ~$ x 做法:
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1、扁豆冼净择去两头。葱切葱花,姜切丝,蒜切片;
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2、锅内放油,油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香;1 p/ M: l) m+ g' V( n
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3、加入扁豆翻炒,加生抽,继续翻炒;( e. b- B9 Y' q5 Y$ t
. W' ^& p' N3 O) F4 b! l4、加半小碗的开水焖一会,扁豆熟,汤也基本干时,放鸡精出锅即可。 |
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