牛肉膠凍

小笨熊

【養身食譜】 牛肉胶冻
- A( {2 s4 i. d( ^9 l) v【功效】 补气益血，健脾安中。适用于气血虚弱消瘦之人少食消渴、精神倦怠等症。
/ j! I4 |9 A  o" ?. O: x6 b# A6 c' P* D【原料】 牛肉1000克 黄酒250克
, m: T: P" M/ |3 U2 O【来源】《丹溪心法》
: a  J5 _7 V; e" S【制作方法】
1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1 次，加水再煮，共取肉汁4 次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，至稠粘时为度，再加入黄酒，至稠粘时停火。
4 K0 C9 b. @6 ?  q: K; N5 a 2. 将稠粘液倒入盆内冷藏。
& p4 C0 u% D5 a: p) T; M【用法】取牛肉胶冻吃。

huhulala123

这个看起来好好吃@!

我我我123

恩，太棒了