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+ O% G) A, ^6 J& W1 Y! Y D% z
, x. J8 m4 O6 a8 E8 Y 材料 苹果2个、飞饼皮2包、玉米淀粉20克、肉桂粉3克、清水200ml、鸡蛋2个打散、白砂糖40克
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* l! R6 k: G- D, R5 ^) h 做法 1、苹果切成小丁放入锅中,将糖、肉桂粉、清水和玉米淀粉全部放入锅中用小火熬,到半透明时盛出来备用。
$ E5 o0 c1 V5 [5 M+ a# h 2、飞饼皮提前从冰箱里拿出来化一会,用擀面棍擀一下,放入馅料,在周围刷上蛋液。
! a0 Z% Y9 ^3 k) ?/ Q0 E# H% } 3、从下往上卷,卷到中间时,把饼皮两边的面往中间叠,然后继续卷捏紧,封口朝下。
+ V) F2 d2 C8 t: R 4、用刀在派上划几道,刷上蛋液,烤箱预热好之后,放入烤箱190度烤15分钟,拿出来再刷一次蛋液,放入烤箱上层,170度烤10分钟即可。 |
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