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發表於 2012-9-11 22:55:35 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[無圖菜譜] 黄油/枫糖吐司脆条 [複製鏈接]

黄油/枫糖吐司脆条8 n9 ]- V) N: L9 F2 \
原料:% w6 [* {8 o( t% j6 [0 ?
吐司面包片2片、粗颗粒白砂糖5g、枫糖30ml、黄油5g(可选)。& l7 Q5 P/ {$ ?
做法:
5 x/ R* @) W9 {  v2 Q  f6 R1、我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖。: @& g& c0 v* C/ ?
2、烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。# \" ^( o2 N/ @3 g4 F3 V% g( Z4 E

2 H  L& G0 ], g! @. ]3、涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合。
/ u5 c* [! i) |2 O4、在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖。
7 f# R8 {  l1 C7 ?9 P. m- o1 K; O/ ^) }  ]8 c& ~
5、撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣。/ @+ }0 l# o; w+ [  F2 O
6、把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可。
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7、这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显。; o, r& O4 N1 Z# }- o
8、用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈。; r4 L/ q* N' \9 p. o2 M  Z
6 N$ w% `; P; @2 L
Tips:& n1 b9 B$ T" k- d% M. M( M
1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱,如果怕热量的,可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的,可以改涂含盐的黄油。2 T9 {& k! M% f5 \, f3 |  ^% t$ i
2、吐司面包片加热我喜欢加热火稍微大一些的,一来上色比较明显的,撒过粗粒白砂糖后比较明显,视觉会好看一些;二来我觉得火大的吃起来更加脆口;三来比较省时间,因为我通常不等烤箱预热好,而是直接加热,约190度,5分钟左右即可把面包片烤干。当然如果你喜欢吃上色较浅,可以在等烤箱预热好后再放入面包片。+ g' @: M( n$ K2 w
3、每家的烤箱温度会有所不同,请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把面包片烤干就成。: B9 Y) l7 X" Z2 o. m6 [
4、我用的是粗粒白砂糖,如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话,可以用蜂蜜代替。
& k  g! Z- ?% `! v, ^* j+ R: T- V- Q& k3 d5 ~0 t. J  q, k/ T
如果觉得牛奶吃不饱的话,可以换成即冲麦片也很不错呦。
' ?8 d) I+ g; G( Z& C) L3 ^" f8 u6 q4 Z. o0 \8 l3 C/ }9 M; D

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沙发
發表於 2013-9-5 15:32:34 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了
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板凳
發表於 2024-1-8 16:15:33 | 只看該作者
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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