柠檬鲈鱼

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柠檬鲈鱼的做法
鲈鱼请鱼档收拾干净，回来洗干净，在鱼身上斜着划上三到四刀
* J* H7 t  E0 x3 H. C柠檬洗干净切薄片，每条划痕上塞上半片，肚子里也放上两片
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' B( \3 ]! a0 ]用锡纸把鲈鱼包起来。烤箱200度烤15分钟
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准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎
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, W% R" v$ l, }) Y/ x8 t- o2 f2 @指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋
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* Z- D7 C* o+ \$ ?  q) [/ f鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁全部倒进去，香菜叶子装饰即可

& V3 |$ P( `& ?1 D0 @4 c如果你执着于鱼蒸好或者烤好后的汤汁应该倒掉这件事，那么就把多余的汁水倒掉后再加入酱汁。
9 l- k, v3 _- T4 |/ M8 N        一般蒸鱼后的汁我会倒掉，这次烤的，大概是因为柠檬的缘故，汤汁一点也不会腥，反而很稀释了酱汁很鲜美。
        也可以用蒸的方式，鲈鱼水开蒸8分钟左右，蒸熟后浇上酱汁。
        1）用锡纸把鲈鱼包起来。烤箱200度烤15分钟。
! x! i/ m; y  I# }; h( U' A: Q        2）准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎。
        3）指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋。
9 \* j& Z4 U' X$ M% |8 Y        4）鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁全部倒进去，香菜叶子装饰即可。

g16316037

看的
明天晚上有空去作看看!!
看的口水都快流出來啦!!

cc1374

第一次看到鲈鱼里面加柠檬的，有时间试试

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

hgdfgsdf

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！