屏東(東港) 林記肉粿

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: c( b" q% w/ w4 r4 Q7 y　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！
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雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
( Y5 R( R$ q$ _- U5 |2 o阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
7 a( Z+ ]2 N' x! X% m" g2 @: \會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
( R9 V, _- H/ c( _! b這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
0 E/ N/ X, F5 J: h- _; H+ i* v$ u8 |必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！

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然後，不是說營業到下午１點嗎？
$ m8 ?0 J' f8 l9 s! J1 g怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
7 b1 C* D3 ~9 j$ ]/ j, X# [老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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" g% y+ v1 U: W7 g然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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% L9 ~5 L5 s% y湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
  O) i1 q8 t4 L/ E9 R米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
+ q$ s6 X1 \& ~' P1 _/ [. K9 N- R整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！


然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
* W9 ~) [* L. L& i2 h( N; _除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！


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/ ~# w! I! Y2 R6 t( m9 g然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！


7 S- ~% w( G1 G肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
5 x- V; z9 I9 N或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～


$ F2 ]) P8 N! H) L+ T6 S: X. q. y3 d因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
: w/ S; H/ {$ ^' k" W2 c" b: d; _2 k7 u所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元


6 M* ^1 P/ ~: d& u  g. A肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！

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& u+ W4 l9 E& t% D  O. n8 X# J  F. |香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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& o' m& g" z0 Q很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
1 L. I/ W& l  f; b: G應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
" V0 y7 p/ J3 n8 e+ x% g坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
3 z- [# D4 \+ t% ~9 v6 p- `營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
5 G# |8 X7 a  ~, m% G, |+ p屏東縣東港鎮光復路三段84號
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