這天剛好來到大安附近,喝完飲料總想吃點什麼鹹的,原本想再去信維市場吃刀削麵,不過朋友說想吃不要太飽的,然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...
3 E' k) p- `! {" D5 D剛好我對這類大馬料理也頗有興趣,每次國外泡麵評比,幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜,4 k1 N- ?/ \. \8 y6 t1 W
我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵,總想找機會試試看正宗大馬小吃! 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導,也放了菜單在外頭,, S7 z2 T; A- j D& Q
方便大家可以先看看菜色、價位,店裡的用餐空間不壅擠,紅白色調配上木質裝潢,給人一種南洋的熱情感。
8 X3 G S/ D# e# I" ?4 ^兩面牆上有著店裡美食的手繪圖,我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa
* ] y5 |" Y5 @) l, }# f我沒去過新加坡、馬來西亞,叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵,
5 G4 k' F- Y# i) t* `* }8 a) X這天朋友點了一碗上桌,份量比預期中多,屬於男人吃了也會飽的份量,5 X) `; \* c! E( i0 W' ]
三大塊雞肉吃起來不乾柴,而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等,
6 J f1 z* o F! n' p% E z配料吸飽湯汁後,辣中帶著微甜,很開胃的一碗! 1 t# [+ A, c( J8 h+ O. h/ G
大馬肉骨飯
0 s5 b9 ~# B' U) |% p3 ^8 G『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜,喝起來溫順暖胃," \& n: O% d5 E+ \7 K6 @
排骨肉燉得很透,也不會乾柴,吃時建議沾點醬,; }$ X' P3 A* P5 I. u
有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺,不過當然味道上不大一樣。7 t/ P& V2 J4 }- r
米飯的部份口感偏硬,用的是長尖米,米飯上透著油亮,有點像台灣小吃米糕的感覺,我猜應該是加了雞油一起去煮吧! . P9 ?7 Z3 g' k/ s. h2 f1 j
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