莲藕炖鸡[13P]

huhao740329

莲藕炖鸡[13P]1.
准备好食材
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2.
2 M9 B% A- G, q& I蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

3.
# N! H# x+ O+ ]0 ]光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时
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莲藕洗净，去皮后，切小块
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3 v& v, x8 a# c; g  A# V. k5.
4 d- P! Q6 t  G热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒
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5 G6 L# B* B5 F- Z6 y6.
待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒
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7.
/ ~+ s7 ^, K+ y/ I5 {然后注放清水

) M" k& s- C" l  t' P1 \/ K* S8.
6 u" |' a' C- }5 [6 O加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味

9.
" b7 f2 R# t, f7 K: K0 b- B倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
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7 Z& j( N* ?1 X( P- S10.
/ J- Z+ Z$ Y: X' b) d* C' {收汁后加入葱调味即可

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. ^7 Z! X5 G2 \1 D) I) A; L" `烹饪技巧
莲藕可焯一下水再煮，使其更易熟透
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jszhch

这个应该好吃，下次试试。