火腿核桃仁披萨[18P]

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工艺：烤

7 o8 Q3 }+ j' H2 g8 v7 X# w& e难度：初级入门

人数：3人份

2 t' c, E+ H. x: P- h口味：咸鲜味
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准备时间：60分钟
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烹饪时间：<30分钟
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* W7 w8 D: I3 s( X0 Q" k  a“这款披萨是特意做给正在上高中的小侄子的。高中生好辛苦，看着我都心疼。多多的奶酪给他补充能量，搭配核桃仁给他补补脑。虽然这个搭配不是很经典的搭配，而是针对性做的，但是味道也是一样的好吃哦。”

主料：披萨酱1小碗马苏里拉奶酪200克圣女果7个甜椒1个核桃仁80克火腿4片

, R  w: h* [3 Q) _* ~) x2 @辅料：高筋面粉180克酵母粉2克白糖5克食盐2克黄油20克水120克
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火腿核桃仁披萨的做法
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( e1 w# x, h; E" q6 y8 q1 V" z+ l1. 辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序,10分钟后放入软化的黄油继续和面程序

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2. 直到把面揉到扩展阶段
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3. 可以拉出手套膜
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* _0 X4 J3 y1 v! T9 C) v4. 盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小

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5. 提前做好的披萨酱备用
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6. 马苏里拉切丝备用
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/ p: @  Q. w! F7. 甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮,小西红柿切两半，火腿片切扇形片



8. 发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔
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( d* Y+ ]4 s* H' u9 M) S9. 铺上一层披萨酱

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' m6 v8 p0 q; s1 m* F10. 撒上一层马苏里拉
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11. 把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
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3 T8 V( b6 ^8 u% Z0 P/ l! h12. 再撒一层马苏里拉
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13. 烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤18--20分钟

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" S0 v& K; O- g( E8 l* T5 u, P14. 拿出来最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟

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15. 烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的

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烹饪技巧

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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！