家常鱼[7p]

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主料
鲫鱼 (4条)
; r0 J* B2 K( h. t* ~辅料
蒜，姜，料酒， (1匙) 糖、醋 (0.5克) 青、红椒 (4个)
3 J$ E8 W) Z, \厨具
/ Z1 h& l% N# T0 b, a  q平底锅
, }" t( c2 U( z分类
家常菜 热菜 中辣 焖 十分钟 普通难度

: G8 @8 d, |' p$ P6 t. c
' F5 r/ C! o* V2 @1先小火慢煎

2调配料备好
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3煎至焦黄翻一面
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4然后放料酒，生姜、蒜头少许糖，醋加水。焖煮十分钟

5快收汤时加入青红椒
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6起锅，成了！
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六寸钢板

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