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塔皮部分# _$ V8 s4 v" v, d7 ^ b& _3 U3 }
消化餅乾9 N: q F8 U$ z! Y+ n- Y8 w& d9 N
80g
9 Z- l* Y3 y6 }無鹽奶油9 Q5 v! d! U) z2 j" ]4 Z7 {8 M, B* a
30g& t$ ?4 z* x0 ?# M* `
餡料部分
5 i7 X" @- K2 [6 Z去皮南瓜- b/ V, v3 z' j' Q' {7 x+ t% K
100g
, V8 N# W7 q a3 [. _7 d赤藻糖醇3 e, O3 R$ b/ O) P& i& c6 ^, }
15g$ f: _5 q! E% _; ?) V. Y/ m
鹽
5 n g% c& F2 u; D5 j6 k少許
( }" i9 K2 V. G. ?+ H0 R. ^" x蛋% \! d1 i u; N7 G. V2 w3 x9 u
1顆- Z* i) S! W7 ^% D8 C( x2 ^% s
全脂牛奶
0 W; l! w# @+ W1 A) \' p8 u( H30c.c- f+ K v$ G* [
2 h2 L4 J8 N" {6 a V
G8 Q1 d9 w& D: I7 Q% _
餅乾倒入塑膠袋中壓碎（或用調理機打碎）
: t' S, p$ \1 g; V7 I, P將無鹽奶油隔水加熱融化/ o; P9 [6 |' v- G& P' ^
融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀/ ~' ]. i0 S8 \) U, N
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用+ p# u2 w8 z8 U; m! q9 N5 t6 @+ }
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用; j! @) m9 V8 D% C
南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥
; c J3 a/ b* p# f: ^8 k0 Z
* D. b' t" E: o* W3 n7 Q+ T1 z- z+ Y3 M( y, U- F
再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）
; q* A3 S) n6 z3 P將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出3 z3 p) ?2 X: `7 d3 A5 l$ X8 j
- H8 t; p! |$ Z4 ~& A
( j! g1 B) f" U" C- I |
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發表於 2023-12-27 13:44:56
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