凉拌金针菇

spetoct

                                    
) V# d/ l9 x9 L: O6 w* N# u1 d                                                                                                                                                                        1位厨友加分 平均5.0                                                                                                                                                                                                                                    
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                                                                                                                                                                        材料                                                                金针菇1把，青椒1个，火腿1块，胡萝卜半个，食用盐 适量，鸡精 少许，麻油适量
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                                                                做法                                                                1、胡萝卜清洗干净，切成细丝。
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/ O0 g* m; W2 ]- ~. ~$ }- {2 m' S                                3、青椒清洗整理后切成丝。
/ q8 p" j( T) ^2 s                                4、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开。
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                                6、金针菇入锅绰一下水。
! d) Y' d3 z5 Y4 _                                7、绰好水的金针菇过凉水。
4 A: {7 J0 D. f) O1 B+ Q8 [8 S/ d) z                                8、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝混合均匀，加入适量食用盐、鸡精、麻油，拌匀即可食用。