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材料:4 P( I$ L5 p* I' Y5 d' C T
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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做法:
+ ?3 m0 T" \5 z) e# H7 ]1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
9 C% \4 z, g, L! }! N" {2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。0 c _' F4 N; |1 h% C1 i1 y
3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。
, g% J( P4 I3 t# o% [4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。
1 x: @! `8 V; h9 v
4 L/ C6 L$ ^5 H' L4 u. D: e烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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