蒜薹炒腊肉[6P]

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蒜薹炒腊肉[6P]   I0 |* Y! W( i/ L! M3 e. ^
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2 q# b0 J5 B( t2 |' {! r6 a, H" b烹制方法：0 v1 R. N" D5 q
主料：腊肉 150克  蒜薹 300克3 I$ T) R/ C" l
辅料：葱 1段  姜 1块  蒜 1头  干辣椒 6个  盐 半茶匙  蒸鱼豉油 2/3汤匙  五香粉 半茶匙  鸡精 1/3茶匙
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9 |6 d) N- _( g) Q- t# m/ J 1  腊肉用温水洗净泡软，上锅蒸20-30分钟。  Z1 s! `( I' B" I( E9 w1 T
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3 s: t# f$ c& E6 Y 2  蒜薹切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。9 S: m+ C1 w, m7 S1 [- u5 i1 T
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) T: N, \- s. y: _9 T2 j 3　锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。. i3 y- v3 F$ {- }. {

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1 S. }- L$ S4 I( T3 k 4   放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度。$ ]9 c4 b5 }5 O' c, `, b& @

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