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這天剛好來到大安附近，喝完飲料總想吃點什麼鹹的，原本想再去信維市場吃刀削麵，不過朋友說想吃不要太飽的，然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...2 `$ l: w# N+ p, y
剛好我對這類大馬料理也頗有興趣，每次國外泡麵評比，幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜，3 s, d) d* [: l
我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵，總想找機會試試看正宗大馬小吃！ 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導，也放了菜單在外頭，6 R' B, ]) J% R) F3 }4 [
方便大家可以先看看菜色、價位，店裡的用餐空間不壅擠，紅白色調配上木質裝潢，給人一種南洋的熱情感。
- d2 F3 X- G% o) |$ u9 E兩面牆上有著店裡美食的手繪圖，我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa8 C8 L3 m( `: \4 M
我沒去過新加坡、馬來西亞，叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵，
9 w3 Y/ ^# }8 R3 y7 n: [# F2 ?這天朋友點了一碗上桌，份量比預期中多，屬於男人吃了也會飽的份量，
8 \& @- t5 t9 p: U0 ]5 f2 Z三大塊雞肉吃起來不乾柴，而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等，$ Q1 u4 Q3 c0 Y( P' g, l0 g
配料吸飽湯汁後，辣中帶著微甜，很開胃的一碗！
0 G s. L; [/ z8 [大馬肉骨飯
# a$ n1 o; Y. B1 w) f* z2 W『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜，喝起來溫順暖胃，; }+ R0 d: M- V- ]: Z i9 [
排骨肉燉得很透，也不會乾柴，吃時建議沾點醬，
( d- z# M2 u6 Y# j有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺，不過當然味道上不大一樣。6 y7 K; Q b* B& U& }# ^0 e
米飯的部份口感偏硬，用的是長尖米，米飯上透著油亮，有點像台灣小吃米糕的感覺，我猜應該是加了雞油一起去煮吧！ 8 V5 G$ D, w* @2 J V/ R+ ]' |8 V
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發表於 2018-10-29 01:17:20
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