不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

1 ^6 }% l! W/ i* i0 W大家好
; r5 s  j: c; [- c; s
+ p# g& T' B9 J. f% Z! g我是本期杭滋杭味小编
0 ?: Y' ~' I9 [( c1 A% K+ B
3 C- l% u. {# a6 A" D一个独爱香港风味的女子

7 A$ q* T6 t2 u3 f* _( a7 x今天要来唠一唠
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5 w' l- q; B; O  h  P8 A& j9 j1 I一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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! L' I3 o9 v- r8 o) m终于，在2016年
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这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

独立于避风塘菜系之外

星厨辣蟹就此诞生！
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这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道

* I7 V  g. ?2 x* S让香港明星频频打卡

更让我们馋得想啃手机！

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# ~. _- H9 D& G$ F( J3 j. P$ j- p一盘正宗的香港风味

通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

  o$ \. u6 j. R+ u  k品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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, q# {3 A, }( Q) y3 v/ Y3 W& Y星厨辣蟹带你一秒到香港！

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) Z  l: s- z8 Q  ^& L! T◯ 星厨辣蟹 ◯

作为店里的招牌名菜
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: e2 T3 }2 e' P8 p9 ^) v没点儿真本事
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怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

每一只都看起来非常有吃头
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* t* N7 i5 G! \! M: j8 I厨房小哥哥按一按蟹肚

就能知道蟹肉的肥美程度
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这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元

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$ w5 K1 z4 S! z" n4 Z准备好需要的配料之后
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在热油中将切好的蟹下锅啦！
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: o) `- _6 r+ Y+ O这个油可不是一般的食用油

: f; u6 p# u( b: n0 |; [3 G; r9 ~都是大神们特制的油
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不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

5 H" K7 J2 v( y/ h* D8 g约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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# R( I" J6 W7 _2 o3 D4 W最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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/ g( }7 X7 \+ e小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！

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金灿灿的一大盆终于出锅啦！
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蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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这可是肉眼可见的料多

+ v0 a1 _5 ]* K8 W; b  T毕竟都是一顶一的大块头

% B& q( K3 M" ]( {+ {. i/ z# T蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

4 \/ E& a0 g+ l. k感觉怎么吃都吃不完


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! k/ s0 V9 R/ Y& \+ n; ]# _每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

* Y$ w5 `7 r. K+ N" q* P  h已经被敲开的蟹钳

一口咬下去超级满足
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- z  l9 ^9 F9 o% R7 f是浓浓的港味没错了！

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记得来一碗店里的米皇白粥

: e! V  A* G) P* Q; I9 t! {优选东北优质珍珠米
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3 w% L% g* ?* U- W2 f. Q小火慢炖两小时，软糯顺滑
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  U' x' a' |( ^/ b6 S  r& ?鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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( T( d1 B+ `  b) S从里到外都被粤菜的美味包围

( p1 E6 Y8 s- L3 z9 X" q如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

. O+ g+ I+ p% x" j9 N0 U3 b7 |$ H炒菜、烫面条......都是加分的美味


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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

真材实料的五只大虾

经过生煎后外酥里嫩
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. ^, a8 M8 p4 {5 S- z6 M咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉
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加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！


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: I, ]9 e9 Q) P8 G/ o◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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利用砂锅的储热功能
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5 r, O. t9 t' I快速锁住娇嫩生菜的水分
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冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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& p3 q, x* ]6 k( ~9 x揭盖后立马搅拌生菜

让虾酱均匀地包裹在生菜上

; ?" u) l6 S% c, {$ d爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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素菜也可以好好食！

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( t2 e- _  q' M3 E1 R  X◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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) J' k# m, k( E; [8 h+ q# l* p这是星厨辣蟹的招牌

" V# ]9 d+ y; \+ c* ^" A( b; M. a也是到香港的必吃甜点之一
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2 T2 p$ a5 }8 K* m& H* D6 ^完全不走寻常路线
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8 R7 o- ?4 U$ W咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛
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一口咬下去先是沙拉的甜
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再是和牛迸发的肉汁
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特别的口感搭配也毫无违和感
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1 R% a  S  `2 v) I# n+ h◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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" G% w+ I. d% j& {+ c一大锅的粉丝
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. E7 _! _$ D1 z6 T. J/ H! h夹起一口呲溜一下就进嘴了
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  y, [# _# f  }Q弹爽滑，韧性极佳
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- c, F2 v: s4 G8 i& V( u3 X撒上一些黑松露
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彰显着它与众不同的港式气质
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& Q+ n, z& c8 [1 l/ k◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

0 r5 ^* P% s( n9 T4 n1 O8 \, T; a不靠颜值，就靠味道取胜
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0 `2 D$ ^- u! n( v硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华
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6 h. y$ d7 {( m" b; z4 i锅底放满了粉丝和配菜
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+ I- {% E& d  a% W" d' @* g6 J* c带给味蕾热辣的刺激

/ z1 A$ s. m- m" f: @是秋冬季节难得的享受
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# ]# W5 x$ u# j( {$ ^8 @7 ~◯ 八珍豆腐煲 ◯
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. x  _0 F- b. O3 {; D; _- V猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、
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3 a& d2 g9 f5 B  x0 Y. G% f/ K虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

3 Y9 ^4 {" S* L3 I* D) |7 w八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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+ f7 h0 E$ g7 N豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

, X1 v! ]" `6 r  c再来一碗米饭简直了！


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◯ 杨枝甘露 ◯

' [0 ~: U# H4 Z8 B2 d# \7 q! }芒果肉和西柚肉足够新鲜
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* u/ @1 @8 t1 @9 ~% |8 q# Y" a提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂
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清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~


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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯
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陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙

; t; P) i# }# z" i0 |稠稠沙沙的口感看似普通
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. g# E( J! O9 J: g唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆

丰富了这道甜品的层次感


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( }% u) x. t6 M

. P5 q2 H: Z& w( ~! g2 n/ G在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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推开门，浓郁的港式风情扑面而来
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大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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* `0 \! d4 d  p1 H, d6 w3 T此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

, ?. ^! D% J+ |3 v. F仿若置身在港片拍摄现场



4 P& |9 Q" T. n; F, W这里还设有包厢

小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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0 ~8 l9 Q, S: g3 Z3 L$ B不管是带长辈还是宴请都hold得住！
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) n9 R0 J: _8 t5 b2 l, X* D: qTVB知名演员骆达华
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7 g+ b/ D! S0 y7 _1 R0 a; d连同几个热爱美食的明星

) l% o$ n3 x( ^6 O/ F* W共同创建了星厨辣蟹

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特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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1 i; f5 U# m+ {! @梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

7 V! `1 F' Y/ h2 U4 j% y+ E5 P知名餐饮品牌的行政总厨

之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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% s5 b" m1 A. ]（就问你牛不牛？！牛！）

13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯



- E9 w( d% r; k# v0 z$ X当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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* D* I1 y, u3 u! a7 C重新把配方进行改良优化
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8 C5 ]( R; c0 e3 ^. v* [研发出了现在的星厨炒辣蟹

& D, n. B9 a" A! A7 T& p以及一系列的正宗的香港菜
) q8 W+ V- |- }# l: c0 V  t- t! N5 c' r
; I7 z- M1 D0 J) T从香港、上海到杭州两家分店

星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

( k% u  b7 r* V. F' G0 u" R以亲民的性价比
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* ?, t" |0 @( _5 X2 p+ A. B: b带给我们极致的味觉享受
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- e. j0 `) W' I# j  `3 b$ g0 \ 门店专享福利

0 e( _: S3 A' {# c# |星厨桥底辣蟹原价268元
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会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /
/ B& s8 Z0 U% e* j' {
2 s& i& j( Q" V8 Y- l! n4 _; p午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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1 j! B# L( g: N5 Z& X+ O4 y/ 大悦城店专属福利 /

每日前10桌客人

可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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% B) y# s+ C0 Y6 X) O# h（一桌仅限一只）


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8 u& e$ x0 T3 K6 g2 P0 O; z5 e 杭滋杭味粉丝福利
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2 P1 C! i9 @( v4 V给“杭滋杭味”后台发送口令

「星厨辣蟹+联系方式」
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7 m# G; [. P6 R# k& D, H/ G我们将抽取五位幸运宝宝
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- D% A2 X- R" A. Q  w; [* U' }每人一张100元代金券
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活动有效期至11月31日

（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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我们也将抽取四位

4 z+ Q+ m1 N5 p0 Y+ n送出明星朋友孙耀威的

四张演唱会现场真人签名珍藏版CD



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! z* I4 w: o% B, p2 Y我们会以此微信号送出代金券
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5 N% `* b/ M0 o7 B 门店地址电话
. v/ ~+ ^- n0 Y+ b! p
$ D- w, D7 |) \$ p6 o' r* a  B; n/ 武林中央商场店 /

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台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！