屏東(東港) 林記肉粿

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, s+ r4 L4 y  B0 g9 d- \" n& ^0 H( X　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
  A/ Z4 B. ?+ S只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
, V' A% G" o8 X阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
4 ?1 l8 V# V8 f5 |9 @% _5 z' l會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
, L1 ^( K0 ?! b這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
2 \! T; k+ g- N" o8 _4 f( G4 A必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
8 ~$ I6 V! N0 p: n和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～

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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
: l, l, S# S5 a& f- s7 q5 w小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！

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. B1 C" o# `9 ~! F) y% T( a然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～

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7 U0 X8 U: B3 R: f然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
4 K* r1 Q3 Z( u! Q7 F整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！

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然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
6 y$ g8 E4 [% ?6 O% F+ S除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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$ H0 S+ s' r/ I) Z: A- m6 @. ^% l然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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- Y$ F! Y( K+ B4 y$ _因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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& z6 c# B0 `8 |- N肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！

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3 q2 `! b. M$ A" S' ?3 K, b香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
8 m( |( _4 f( P8 @4 ^5 K倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

) F$ s4 I$ @* C. \8 k很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
/ {, q' _1 G$ Y+ P就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
/ g7 N: ]4 U8 Z& P. a  B% ^4 _& D( a　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號

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