老汉口深巷藏不住的牛杂香（8P）

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桂萍牛杂离家在外多年，看到这些小吃，惹起止不住的乡愁--------------只有地道的吃货才能找到桂萍牛杂，小店在长堤街的拐角处，走过一片居民区马上就能闻到香喷喷的牛杂味道，跟着香味就能找到别有洞天的餐馆小巷子。招牌虽然不起眼，但在门口的一大口牛杂锅能让你立刻找对位置。
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. P2 F% B& S4 d% K 这里的品种不算多，必点的菜一定是萝卜牛杂锅了，牛杂和萝卜都是店家每天一大早开始做的，保证晚上来的食客们也能品尝到最新鲜的味道。别看这锅萝卜牛杂超大，不管刮风下雨，每天都可以卖完，天气好的时候，稍微来晚一点点可能就没有得吃了。
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如果两三个人去吃，点一个小锅就足够多了。满满一锅堆在那里，分量绝对足，上面一层全是牛杂和牛肉。大块牛肉因为熬的时间长已经很入味了，牛杂牛筋当然也是倍有嚼劲。锅底的萝卜鲜甜，浸在牛肉汤里，充满浓郁汤汁，入口又不太绵，越煮越有味，甚至有人评价说这里的萝卜比牛杂还好吃。
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& c2 T# G& s& z7 n. j. M 牛肉煎饺也是另一个必点招牌，是去吃桂萍的标配。有不少老武汉去桂萍，也都是冲着这牛肉煎饺而去。金灿灿的牛肉锅贴外皮炸的很脆，牛肉内陷鲜香可口。由于地处大排档，所以周边可以选择的小吃不少，品种挺丰富的，炸藕圆子、串串、炒花甲、烧烤、小炒任选。如果怕上火，可以最后来一碗绿豆汤，祛火还能解解油腻。
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9 w+ ~, t% j2 a! Y! g- T 环境：在汉口的老居民巷子里面，第一次去不大好找需要问问周边居民。
: j6 T# E0 h" y8 v' A( {- P7 O 服务：服务态度还可以，但需要时间等待。
3 G3 w0 j* c4 f3 b4 ~6 Z 交通：不大适合开车，但可以停在硚口大队附近，停车位有限。
综合：整体偏辣，非常适合重口吃货。

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% K& u6 t$ c. s 桂萍特色牛肉牛杂地址：硚口区长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)
( g! `& t+ i& c7 A  F时间：17:00 - 23:55
' k5 X) d+ T. n  f6 v- c价格：41元
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